Väärtuslik kiiresti riknev toode ehk kuidas looduslikku mägrarasva õigesti kodus hoida

Mägrarasva kasulikkus paljude haiguste ravis on teada juba ammu.

Tänu oma ainulaadsele koostisele ja imepärasele mõjule naha, juuste ja küünte seisundile on see viimasel ajal leidnud üha enam kasutust kosmetoloogias.

Ebaõige ladustamise korral rikneb toode aga kiiresti ja kaotab oma kasulikud omadused. Seetõttu on oluline teada, kuidas kiiresti rikneva rasva säilivusaega pikendada.

Selles artiklis räägime teile, kuidas mägrarasva õigesti kodus hoida.

Ettevalmistus ladustamiseks

Mägrarasva on kahte tüüpi. See on sulatatud seapekk nahaalusest rasvast ja segatootest, mis on rasvmembraani, võrgu ja searasva segu.

Sagedamini saate jahimeestelt osta sulatatud seapekki, kuna segarasva valmistamise tehnoloogia on palju keerulisem. Valmistoodet saab osta ka apteegist. Kuid mõlemal juhul tuleks see pikaajaliseks ladustamiseks korralikult ette valmistada.

Kodus saate seda teha mitmel viisil:

1. Kuumuta rasv vedelaks ja vala väikestesse tumedasse klaaspudelitesse. Võite kasutada plastpudeleid. Oluline on, et anum oleks ääreni täidetud ja et sinna ei jääks õhku.
2. Säilitusmahuti suurus tuleks valida sõltuvalt sellest, kuidas toodet kasutatakse. Mida harvemini anumat avatakse, seda kauem säilib mägrarasva värskus.
3. Väikeste annuste jaoks võite kasutada kosmeetiliste kreemide purke.
4. Suured portsjonid villitakse plastpudelitesse. Sel juhul pärast vajaliku koguse väljapressimist pudeli kuju ei taastata, vaid jäetakse deformeerunud kujul, et õhku ei satuks.

Sel viisil valmistatud tootega konteinerid saadetakse ladustamiseks. Selleks on vaja luua optimaalsed tingimused. Vastasel juhul laguneb rasv kiiresti.

Kus seda hoida?

Saate tagada mägrarasva kvaliteetse säilitamise külmikus või sügavkülmas. Toatemperatuuril on säilivusaeg väga lühike. Toode rikneb kiiresti, omandab ebameeldiva lõhna ja muutub kasutuskõlbmatuks.

Külmkapis

Parim koht mägrarasva kasulike omaduste säilitamiseks on külmiku alumine riiul tagaseina juures. Külmkapis hoitakse optimaalset temperatuuri vahemikus 0 kuni 6°C.

Kuumutades mägra rasva enne kasutamist, sa ei saa seda keema ajada. Seetõttu, pärast ühekordseks kasutamiseks mõeldud portsjoni valimist, kuumutatakse toodet veevannis.

Sügavkülmas

Unikaalsete toodete sügavkülmikus hoidmine pikendab oluliselt nende säilivusaega.

Oluline on järgida lihtsaid reegleid:

• sügavkülm peab olema puhas ja kuiv;
• külgnevad tooted tuleb hoolikalt pakendada, et vältida lõhnade vastastikust negatiivset mõju;
• Mida väiksem konteiner, seda kauem säilib toode sobivana.

Temperatuuril -18°C on toote säilivusaeg vähemalt 2 aastat. Enne kasutamist tuleb rasva kuni sulamiseni külmkapi riiulil hoida. Seejärel soojendage veevanniga.

Mägrarasva sage külmutamine ja sulatamine halvendab oluliselt selle kvaliteeti. Seetõttu on ladustamisel soovitatav valida väikesed anumad.

Kas see on võimalik toatemperatuuril?

Kui seda ei ole võimalik hoida külmkapis kodumasinas, siis tuleks valida kuiv ja jahe koht. See võib olla kelder või kelder, tume kapp.

Arvestada tuleks aga sellega, et kuumas ja eriti päikesevalguse käes mägra rasv läheb kiiresti mädanema ja hallitama. Sellise abinõu kasutamine pole mitte ainult kasutu, vaid ka ohtlik.

Tähtajad

Toote säilivusaeg sõltub otseselt paigutuse asukohast ja tingimustest. Nimelt:

1. Kodumajapidamises kasutatavas külmkapis on sulatatud rasva säilivusaeg 10–12 kuud. Oluline on kasutada väikeseid mahuteid, mis takistavad nende sagedasel avamisel kokkupuudet õhuga.
2. Sügavkülmas pikeneb säilivusaeg 24-28 kuuni. Selleks tuleb toode ka pakendada väikeste portsjonitena. Lisaks tuleb meeles pidada, et äkilised temperatuurimuutused mõjutavad rasva kvaliteeti negatiivselt.
3. Säilivusaeg väljaspool külmkappi on ettearvamatu, kuna stabiilset temperatuuri pole võimalik tagada.See on ebasoovitav meetod, mille puhul toode kaotab kiiresti oma värskuse ja sobivuse.

Lisaks optimaalsele temperatuurirežiimile sõltub mägra rasva säilivusaeg otseselt paljudest teguritest. See on valguse ja õhu negatiivsete mõjude välistamine, külmikusse või sügavkülma asetamise värskusaste. Ja ka seda, kui õigesti toodet ladustamiseks ette valmistati.

Rakenduse omadused

Unikaalne toode, mis on rikas looduslike kasulike komponentide, vitamiinide ja polüküllastumata hapetega, kasutatakse nii rahva- kui ka traditsioonilises meditsiinis.

Selle kasutusala aga sellega ei piirdu. Lisaks meditsiinivaldkonnale kasutatakse mägra rasva laialdaselt kosmetoloogias.

Sellel looduslikul tootel on kasulik mõju kogu kehale. Aidates parandada vere koostist ja puhastada seda kolesteroolist, tagab mägra rasv selliste ainete tootmise nagu elastiin ja kollageen.

Tänu nende mõjule:

• toimub keha loomulik noorendamine;
• kortsud ja venitusarmid kaovad;
• lõtv nahk omandab elastsuse;
• ultraviolettkiirguse negatiivne mõju nahale on viidud miinimumini;
• juuksed ja küüned on tugevdatud.

Mägra rasva kasutamine kosmetoloogias pakub ka:

• õrn hooldus näo, käte ja kogu keha nahale;
• vabaneda vistrikest ja mustadest punktidest;
• kuivuse, punetuse ja allergiliste lööbe kõrvaldamine kehal;
• naha pehmendamine ja toitmine;
• varajase vananemise ennetamine;
• juuksefolliikuli tugevdamine juuste väljalangemise ajal;
• kõõma ja seborröa kõrvaldamine.

Video räägib mägra rasva kasutamisest:

Kasulikud näpunäited

Tõelist kasu saab ainult kvaliteetsest ja värskest tootest. Seetõttu on oluline tutvuda lihtsate näpunäidete ja nippidega, Kuidas ära tunda riknenud või esialgu madala kvaliteediga toode:

1. Värske mägrarasv on valge värvuse järgi kergesti äratuntav. Kreemi või kollaka varjundi olemasolu on lubatud.
2. Kuid kui pinnale ilmuvad kollased laigud, on toode rikutud.
3. Rikutud rasv on hapu lõhnaga, millel on mädaniku tunnused.
4. Aegunud tooted maitsevad rääsunud.
5. Kvaliteetne toode sulab toatemperatuuril kiiresti ja muutub paksu hapukoore sarnaseks. Kui see on väga vedel, tähendab see, et seal on taimsete rasvade lisandeid.
6. Säilivusaega saate pikendada, kui asetate toote õigeaegselt külmkappi või sügavkülma.
7. Kvaliteedi säilitamine on võimalik tingimusel, et rasvaosa eraldamiseks kogumahust kasutatakse puhast ja kuiva lusikat.

Pikaajalisel säilitamisel muutub toote konsistents. Rasv muutub alt tihedaks ja pealt läbipaistvaks. See ei tähenda, et toode on riknenud.

Video artikli teemal

Mägrarasva valmistamisest, kuumutamisest ja säilitamisest on juttu videos:

Järeldus

Mägrarasv jääb pikaks ajaks kasulikuks ainult siis, kui seda korralikult ladustada. Selline lähenemine on kvaliteedi ja kasulikkuse tagatis. Soovituste rikkumine muutub toote kiire riknemise eeltingimuseks olenemata sellest, kus või kui kaua seda hoiti.