Kasulikud soovitused, kuidas õuntelt vaha eemaldada ja miks seda on vaja teha

Õunte vaha- või parafiinkate kaitseb viljaliha riknemise, kuivamise eest ja pikendab puuvilja säilivusaega.

Kuid see õhuke nähtamatu kate võib inimkehasse sattudes kahjustada. Regulaarne veega pesemine ei eemalda vaha, mistõttu on soovitatav selle eemaldamiseks kasutada spetsiaalseid meetodeid.

Selles artiklis räägime teile, kuidas ja kuidas õuntest vaha eemaldada.

Miks on vahakate ohtlik?

Vaha on looduslik mesindussaadus ja väikestes kogustes ei kahjusta inimeste tervist. Kuid kõrge hinna tõttu kasutatakse seda massiliste taimsete saaduste töötlemiseks harva.

Imporditud puuviljad on enamikul juhtudel kaetud sünteetilise parafiiniga, mis on süsivesinike segu.

Vaha kunstlik analoog saadakse naftasaaduste destilleerimisel. Inimese seedetraktis ei lagune parafiinained komponentideks ega imendu verre. Nende kahju võib väljenduda mao ja soolte häiretes.

Teine oht on see, et vahajas kest võib sisaldada spetsiaalseid säilitusaineid, aga ka putukamürkide jääke, mida kasutatakse õunapuude töötlemiseks kuni saagikoristuseni.

Need ained, mis on suures koguses inimestele ohtlikud, aitavad kaasa:

• vedelikupeetus kudedes;
• joobeseisundi esinemine;
• soolestiku häired;
• peavalud.

Kuidas kustutada?

Parafiinkate asetseb väga tihedalt õunakoorel. Seda ei saa ühegi pesuvahendiga maha pesta.

Kuum vesi

See meetod põhineb vaha ja parafiinsete ainete võimel sulada kuumuse mõjul. Sünteetilise parafiini sulamistemperatuur on 40-45 kraadi.

Vahatatud õun kastetakse 8-10 sekundiks väga kuuma vette. Võtke puuvili välja ja pühkige kooritud parafiin koheselt puuvillase riide või pabersalvrätikuga maha.

Kuna õuna kuumas vees olekuaeg on lühike, kõik koores olevad vitamiinid jäävad muutumatuks.

Sidrunimahl ja sooda

Orgaaniliste hapete ja naatriumvesinikkarbonaadi interaktsiooni saadus söövitab vaha, mille tulemusena on see õunte pinnalt kergesti eemaldatav.

Puhastusalgoritm näeb välja selline:

1. Õunad asetatakse väikesesse anumasse.
2. Piserdage puuvilju söögisoodaga.
3. Pigista sidrunist mahl välja.
4. Valage puuviljadele värske mahl.
5. Hõõru puuviljad saadud seguga.
6. Valage anumasse kuum vesi.
7. Puhastage koor pehme harjaga.
8. Loputage õunad jooksva vee all.

Koorima

Katsed noaga otsast maha kraapida ebaõnnestuvad, kuna vahaosakesed tungivad koore pooridesse ja kinnituvad seal kindlalt.

Alternatiivne ja kõige radikaalsem meetod on parafiini täielik eemaldamine koos nahaga.. Seda tuleks siiski kasutada ainult viimase abinõuna.

Koor, olenemata värvist, sisaldab kuni 70% kõigist õuna bioloogiliselt aktiivsetest ainetest.

Kui vahatatud vili on ette nähtud söötmiseks väikelapsele, on soovitatav nahk eemaldada.

nõu

Vahaga seotud probleemi vältimiseks Soovitatav on valida keskkonnasõbralikud tooted. Peaaegu kõik kodumaistele riiulitele saabuvad imporditud puuviljapartiid on töödeldud parafiinainetega. Seetõttu on soovitav valida kohalike tootjate õunu.

See näeb välja nagu matt kate ja kui koort käega hõõruda, siis kate kaob. Kunstlikult töödeldud puuviljadel on läige ja läige, mida hõõrdumine ei eemalda.

Kasulikku teavet erinevatelt pindadelt vaha eemaldamise viiside kohta leiate aadressilt see osa.

Video artikli teemal

See video näitab teile, kuidas õuntelt vaha ja parafiini eemaldada:

Järeldus

Tervise säilitamiseks on soovitatav süüa õunu, mida pole kunstvahaga töödeldud. Kaitsekihiga kaetud puuvilju tuleb pesta kuumas vees või sidruni-sooda lahuses.

Mõnel juhul on puuvilja täielik koorimine vastuvõetav. Kui on valida, siis tasub eelistada keskkonnasõbralikke õunu, mis pole kaetud spetsiaalse vaha- või parafiinikaitsekihiga.