Mis on ahju pürolüütiline puhastamine, kuidas seda õigesti teha?

Ahjus toidu valmistamisega kaasnevad rasva-, mahla- ja tahmapritsmed. Need satuvad selle külgseintele, lakke ja ustele.

Arvestades, et ahju kasutatakse eelkõige kõrgetel temperatuuridel, kleepub mustus pindadele, mida on seejärel raske puhastada.

Tänapäeval pakuvad tootjad pürolüütilisi ahjusid ja need tunduvad maagilised. Ahjud, mida nimetatakse isepuhastuvateks, vastavad tõesti ootustele ja puhastatakse omaniku minimaalse sekkumisega.

Mis on ahju pürolüütiline puhastamine, kuidas see toimub, kas kõik ahjud on vaikimisi pürolüütilised? Artiklist leiate vastused küsimustele.

Pürolüüsi põhimõte

Pürolüütiline ahi kasutab kaasaegsete autodega sarnast lähenemist, mis püüab kinni kahjulikud heitgaasiosakesed ja põletab need ülikõrgetel temperatuuridel tuhaks.

See funktsioon on ainult elektrikilpidel.aga kõigil pole seda pakendis. Gaasipliitide puhul on pürolüüs võimatu, neid ei saa nii kõrgele temperatuurile kuumutada.

Kui küpsetate sageli liha või köögivilju ja eriti grilli kasutades, on pürolüütiline ahi see, mis majas peaks olema.See ahi on jumala kingitus ka inimestele, kes on puhastusvahendite suhtes allergilised. Või lihtsalt neile, kes on puhastuse enda suhtes “allergilised”.

Kuidas ahju puhastatakse?

Isepuhastust on lihtne kasutada ja see nõuab minimaalset pingutust. Enne automaatse protsessi sisselülitamist peate tegema ühe asja - eemaldama kõik ahjust.

Tuleb välja tõmmata:

• riivida,
• küpsetusplaadid,
• sülitamiskomplekt,
• temperatuuriandur ja köögiriistad.

Seejärel valige lihtsalt soovitud programm ja temperatuur tõuseb 500 kraadini. Niipea kui funktsioon käivitub, lukustab ahi ukse ja protsess algab. Tavaliselt kestab see umbes 3 tundi, kuid väiksemate plekkide korral on saadaval ka lühemad programmid.

Selle aja jooksul soojeneb ahi väga kõrgele temperatuurile, mis on vajalik kõigi sees olevate ainete põletamiseks ja tuhaks muutmiseks. Kui isepuhastusprotsess on lõppenud, võtab ahju jahtumine ja ukseluku vabastamine aega. Lõpuks jääb üle vaid töö lõpetada – pühkige järelejäänud tuhk niiske lapiga maha.

Meetodi plussid ja miinused

Pürolüütilist isepuhastust on lihtne kasutada ja see nõuab minimaalset pingutust. See on ohutu, kuna ahjud on varustatud mehhanismidega, mis väldivad kasutajate vigastusi.

Plussid:

1. Täiuslik puhtus. Režiim tagab täieliku puhastuse, kuna eemaldab kõik plekid – rasvalt, kastmetelt ja isegi küpsetatud suhkrult.
2. Kergus.Pärast pürolüütilist puhastamist peab perenaisel lihtsalt maha pühkima põlenud mustusest jäänud õhukese tuhakihi ja ahi on laitmatult puhas.
3. Ökonoomne. Ahju kuumuse ärakasutamiseks saate kohe pärast küpsetamist käivitada puhastusprogrammi. Saate säästa energiat, kui kohandate programmi ahjus oleva mustuse hulga järgi. Kui puhastate sageli, on vaja lühemaid tsükleid.
4. Ohutus. Pürolüüsiahi on varustatud jahutusventilaatori ja tugevdatud isolatsiooniga. Puhastamise ajal püsib ahju välistemperatuur umbes 60°C ja 200°C kuumutamisel umbes 30°C. Uks on alati lukus, seega on põletusoht väga minimaalne.

Miinused:

1. Kõrge hind. Kütteviis eeldab hoolikat isoleerimist ja kvaliteetsemaid elektriseadmeid, mis tõstab ahjude hinda.
2. Hooliv suhtumine. Sisepindu ei tohi puhastada kõvade lappide või abrasiivse pulbriga.
3. Seal on lõhnad. Pürolüütilise puhastamise ajal tekib põletuslõhn, köök peaks olema hästi ventileeritud.
4. Nõuab hooldust. Kui kasutate kodumasinat pikka aega või kui sisepaneelid on kahjustatud, tuleb need asendada uutega.

Alternatiivsed süsteemid

Määrdunud ahjude puhastamiseks on kõige tõhusam pürolüüsi meetod, kuid nüüd on saadaval ka teiste puhastustehnoloogiatega köögiseadmed. Igal neist on oma tugevad ja nõrgad küljed.

Katalüütilised ahjud

Katalüütilise puhastusega ahjud tunneb ära poorsete siseseinte järgi, katsudes kare. Emaili või keraamiliste paneelide poorid imavad toidust rasva. Poorides hävivad rasva- ja muude saasteainete pritsmed oksüdeerumisel temperatuuril üle 200°C.

Kuid katalüütiline ahi ei puhasta alati tugevaid plekke ja need tuleb eemaldada käsitsi käsna ja rasvaeemaldusvahendiga. Sel juhul põhjustavad abrasiivsed või seebised ained korvamatut kahju, poorsed pinnad kaotavad oma omadused ja vajavad väljavahetamist.

Hüdrolüütiline

Hüdrolüüsifunktsiooniga ahjud auruga puhastatud. Näib, et see on lihtne, kiire ja keskkonnasõbralik vahend.

See põhineb "aurusauna" efektil, mis ühendab aurustumise ja kondenseerumise. Katlakivi seintel muutub pehmeks ja tuleb kergesti maha, muutes ahju puhastamise lihtsamaks.

Hüdrolüüs on ökonoomne ja ei nõua suuri energiakoguseid. Kuid see pole automatiseeritud, pärast mida tuleb seadmeid ikkagi käsitsi puhastada ja mis kõige tähtsam, puhastusprotseduur tuleb läbi viia pärast iga toiduvalmistamist. Lugege hüdrolüüsiahju puhastamise kohta Siin.

Nõuanded kasutamiseks

Siin on mõned üldised soovitused ahju puhastamise näpunäited, mida kasutajad peaksid teadma:

1. Enne puhastamise alustamist ühendage seade kindlasti vooluvõrgust lahti.
2. Enne puhastamist veenduge, et jätate tuha eemaldamiseks piisavalt aega jahtuda.
3. Pürolüütilise isepuhastusfunktsiooni kasutamine oleks hea mõte iga 10. küpsetuskorra järel.
4. Mõnikord saab puhastamise sagedust muuta, olenevalt ahju määrdumisest või eelmise puhastustsükli pikkusest. Mõnel ahjul on võimalus valida 120-minutiline tsükkel või ökotsükkel, mis kestab 90 minutit.

Video artikli teemal

See video räägib teile ahju pürolüütilisest puhastamisest:

Järeldus

Isepuhastusfunktsiooniga ahjud on ilmunud suhteliselt hiljuti, kuid hoolivate perenaiste jaoks pole puhastusmeetod määrav. Nagu varemgi, tegeletakse ahju valikul rohkem ühtse kütmise ja isetehtud roogade ja küpsetiste kontrollitud küpsetusajaga.