Roostevabast terasest kööginõude tõhusate ja ohutute puhastusvahendite ülevaade

Roostevaba teras ehk roostevaba teras on üks praktilisemaid materjale pottide, pannide ja söögiriistade valmistamiseks.

Sellest metallist valmistatud nõud näevad ilusad välja, ei oksüdeeru vees ning on kulumis- ja korrosioonikindlad.

Et vältida plekkide teket roostevaba terase pinnale, tuleb järgida selle eest hoolitsemise reegleid ja valida õiged pesuvahendid.

Roostevabast terasest köögitarvete puhastusvahenditest räägime lähemalt artiklis.

Kuidas puhastada ja pesta seest ja väljast?

Roostevabast sulamitest valmistatud nõusid saad pesta nii spetsiaalsete kui ka isetehtud toodetega. Selle puhastamiseks kasutatakse geele, mis põhinevad:

• leelised,
• pindaktiivne aine,
• seep,
• looduslikud ja sünteetilised abrasiivid.

Spetsiaalsed ettevalmistused

Kodukeemia valimisel peate keskenduma nõudenõude tootja koostisele, ülevaadetele ja soovitustele. Kõige tõhusamate roostevaba terase puhastamise vahendite loend sisaldab:

Abi

Abi Roostevaba teras – pesuvedelik sisaldab fosfor- ja sidrunhapet, naatriumkloriidi ja pindaktiivseid aineid. Tähendab sobib puhastamiseks:

• teras,
• vask,
• alumiinium,
• kroomitud ja nikeldatud nõud.

Maksumus - alates 50 rubla. 500 ml kohta.

Sanitol

Sanitol Steel shine – puhastuskreem eemaldab tõhusalt süsinikujäägid, rasva, sõrmejäljed ja muud saasteained.

• pindaktiivne aine,
• koralon,
• karboksümetüültselluloos ja pehme abrasiiv – kriit.

Kreemi maksumus on alates 40 rubla. 250 ml kohta.

Bagi metallipuhastusvahend

Pesuaine Sobib plekkide, katlakivi ja raske mustuse eemaldamiseks roostevabast terasest, värvilistest ja väärismetallidest. Vedeliku põhikomponendid on pindaktiivsed ained, lahustid ja ammoniaak. Maksumus - alates 480 rubla. 350 ml jaoks.

Puhastus- ja kaitseomaduste kombineerimiseks on soovitatav kasutada roostevaba terase poleerimisvahendeid (HG, Dr. Beckmann jne).

Rahvapärased retseptid

Rahvapärased abinõud ei sisalda mürgiseid aineid ja neid peetakse ohutumaks. Neid valmistatakse pesuseebist, äädikast, sinepist, soodast jne.

Soda ja sool

Söögisooda ja sool aitavad roostevaba terast puhastada värskest süsiniku ladestustest, kuivanud rasvast ja vee jälgedest. Pinna puhastamiseks peate sellele kandma 1-2 tl. soodapulbrit, lisa näpuotsaga soodat ja hõõru niiske käsnaga.

Vanade süsinikuvarude pehmendamiseks peate panni või kastruli veega täitma, keema ning seejärel lisama paar teelusikatäit söögisoodat ja soola.

Pesupesuseep

Kodused nõudepesuvahendid valmistatakse riivitud pesuseebist. Need pestakse pinnalt kergesti maha ja ei mõjuta korrosioonikindlust. roostevaba teras Seebigeeli puhastusomaduste parandamiseks lisatakse sellele looduslikke abrasiive: sooda, aktiivsüsi, jahvatatud kohv jne.

Pottidelt ja pannidelt süsihappegaasi eemaldamiseks peate need keema sooda, seebi, liimi ja vee seguga (1:1:1:25).

Sinepipulber

Jahvatatud sinepi abil saate nõudelt eemaldada värsked rasvajäägid. See looduslik komponent toimib nii pesuaine (õli emulgaator) kui ka kerge abrasiivina.

Roostevaba terase pesemiseks saate kasutada järgmisi tööriistu:

1. Sinepigeel (1-2 spl 0,5 l vee kohta).
2. Sinepipasta (lahjendage 2 spl pulbrit hapukoore konsistentsini).
3. Sinepi ja sooda segu (lahusta 1 spl segu vahekorras 4:1 vees ja klopi läbi).

Ammoniaak

Keeruliste ja vanade saasteainete eemaldamiseks kasutatakse 10% ammooniumhüdroksiidi (ammoniaagi) lahust. Kuidas toodet kasutada:

• lisage 1 liitri vee kohta 10-15 tilka hüdroksiidi, pühkige nõusid valmistatud lahusega;
• vala sisse 1 spl. ained 200 ml pesuseebil põhinevas geelis, kandke plekkidele, süsiniku ladestustele ja kuivanud rasvale.

Pärast ammoniaagi kasutamist peate nõud põhjalikult loputama. Mõned allikad annavad ekslikku teavet selle kohta, et ammoniaagitooted põhjustavad roostevaba terase korrosiooni. Nõude kahjustusi võib aga põhjustada ainult ammoniaak (ammooniumkloriid), kuid mitte söövitav ammoniaak, mida nimetatakse ka ammoniaagiks.

Sidrun ja äädikas

Happelised tooted toimivad hästi katlakivisademetega, mis settib pottide, veekeetjate, termoside jms pindadele. Plekkide eemaldamiseks pühkige metall peale pesemist lihtsalt äädikas või sidrunhappe lahuses (2 tl 500 ml kohta) immutatud käsnaga.

Tugevalt määrdunud termoskolvi puhastamiseks peate valama sellesse 9% äädika ja sooja vee (1 kuni 3) lahuse ning seejärel jätma 1–2 tunniks, loksutades iga 20–30 minuti järel. Sidruni ja äädika võib asendada mis tahes gaseeritud joogiga, mis sisaldab fosforhapet (Coca-Cola, Pepsi jne).

Mida sa ei saa teha?

Roostevabast terasest kööginõude puhastamisel keelatud:

1. Hõõruge metalli süsinikterasest (roostetavate) harjadega.

   Kui proovite eemaldada süsiniku ladestumist aktiivsema metalli abil, moodustuvad pinnale galvaanilised paarid, mis aja jooksul põhjustavad mitteväärismetalli roostetamist.

   Roostevabast ja vasest kaabitsad jätavad omakorda kriimustusi, kuid ei mõjuta korrosioonikindlust.

2. Kasutage kontsentreeritud happeid. Toiduaine roostevaba teras (sulamid AISI304, 12Х18Н10, 10Х18Н10Т jne) on üsna vastupidav lämmastikhappele, samuti enamikule orgaanilistele ja lahjendatud mineraalhapetele. Kuid vesinikkloriid-, vesinikfluoriid- või väävelhappe pealekandmisel metall hävib. Nende sulamite jaoks on ohtlikud ka kontsentreeritud sipelg- ja atsetaathapped.
3. Kasutage klooripõhiseid tooteid. Naatriumhüpokloriti (valgendi, “Belizna” jne) kasutatakse nõude põhja tihedate lademete eemaldamiseks, samuti desinfitseerimiseks. Selle regulaarne kokkupuude toidukvaliteediga terasega põhjustab roosteplekkide ilmnemist, korrosiooni ja isegi läbivaid auke. Roostevaba terase jaoks on ohtlikud ka muud klooril või kloriididel põhinevad tooted. Köögisoola lühiajaline pealekandmine ja sooda-soolapastade kasutamine abrasiivina on lubatud.
4. Kasutage melamiini käsnasid. Melamiinvaht on hea abrasiiv, kuid tervisele kahjuliku mõju tõttu ei tohi seda kasutada toiduga kokkupuutuvatel pindadel. Pottide ja pannide, aga ka söögiriistade sisemuse jaoks tuleks valida ohutum toode. Melamiinkäsna võib jätta süsinikujääkide puhastamiseks anumate põhjast ja külgedest.
5. Leotage nõusid pikka aega. Odavaid potte ja söögiriistu saab valmistada sulamist, millel on keemiliste elementide ebaühtlane jaotus.Samuti võib iga toote tootmisprotsessis esineda vigu. See põhjustab metalli täppide või tsoonilise korrosiooni, hoolimata asjaolust, et klassikalised roostevabad terased on magevee suhtes tundlikud.

Kui ainult kööginõude kate on roostevaba, siis ei saa seda kõvametalli kaabitsate ja abrasiivsete pulbritega puhastada.

Pealmise kihi mehaanilised kahjustused põhjustavad järgmisi tagajärgi:

• toidu kleepimine ja põletamine;
• põhja ja seinte sära kaotus;
• mitteväärismetalli intensiivne oksüdeerumine kriimustuste ja aukude kohtades (mitteaktiivse katte olemasolu defekti ümber kiirendab rooste teket).

Kattega pottide ja pannide puhastamisel ärge eemaldage süsinikujääke noaga ega segage anumate sisu metalllusika või spaatliga.

Hooldusjuhised

Roostevabast terasest kööginõude hooldamisel soovitatav:

1. Peske või leotage esemeid kohe pärast toidu valmistamist.
2. Ärge valage külma vett kuumadesse pottidesse ja pannidesse.
3. Vältige tühjade nõude ülekuumenemist.
4. Toidu valmistamisel soola mitte külma, vaid keeva veega.
5. Rasva lahustamiseks vala leotuslahusesse veidi nõudepesuvahendit.
6. Looduslike toodete (nt pesuseep, sinep) kasutamisel pehmendage kõva vett väikese koguse soodaga.
7. Pärast pesemist pühkige nõud paber- või riiderätikutega, et vältida valkjate laikude teket.
8. Veeplekkide ja sõrmejälgede eemaldamiseks pannide välisküljelt kasutage klaasipuhastusvahendit ja seejärel pühkige pinda ringjate liigutustega.

Potid ja söögiriistad saad vildika abil säravaks poleerida. Kandke niisutatud lapile tilk nõudepesuvahendit ja seejärel pühkige õrnalt kogu metallpind.

Video artikli teemal

See video näitab teile, kuidas puhastada roostevabast terasest nõusid, kuni need säravad:

Järeldus

Nõuetekohase hoolduse korral kestavad roostevabast terasest kööginõud kaua ega tekita probleeme toiduplekkide eemaldamisega.

Igapäevaseks pesemiseks võite kasutada tööstustooteid nõude, sinepipulbri, seebi ja sooda jaoks ning raskete plekkide eemaldamiseks - leeliselised geelid, ammoniaak ja pastad, mis põhinevad looduslikel abrasiividel.