Kui kaua võib oliiviõli säilitada ja kuidas seda pärast avamist säilitada?

Oliiviõli saab kauplustes osta suletud pakendites.

Sellisel kujul säilitatakse seda üsna pikka aega - kogu tootja määratud aja jooksul.

Kui tihend on purunenud, väheneb toote säilivusaeg oluliselt.

Selles artiklis räägime teile, kuidas oliiviõli pärast pakendi avamist säilitada.

Tähtajad

Sõltuvalt asukoha reeglitest ja pakenditüübist sõltub õli ladustamise kestus. Tavalistel soodsatel tingimustel on see 2 kuud.

Selle aja jooksul säilib toode maksimaalselt kasulikke aineid, konsistents, maitse ja aroom ei muutu.

Säilitamise reeglid

Et oliiviõli ei kaoks ega kaotaks oma kasulikke omadusi enne tähtaega, tuleb seda õigesti säilitada.

Toote sisu peamiste nõuete hulgas:

• kaitse päikesevalguse eest;
• läbipaistmatud mahutid;
• usaldusväärse kaane olemasolu;
• sisu suhtes inertsest materjalist anumate kasutamine mahutitena;
• Ladustamiseks ei tohiks kasutada plastikut, parem on valida tumedast klaasist anum;
• püsib temperatuuril +15°C kuni +25°C;
• õhuniiskus - kuni 90%.

Kui oliiviõli valatakse kasutamise hõlbustamiseks teise anumasse, siis peab anum olema mitte ainult puhas, vaid ka kuiv.

Kus on parim koht avatud pudeli hoidmiseks?

Varude hoidmise koht valitakse ladustamiseeskirja nõudeid arvestades. Parim variant on uksega köögikapp.. See kaitseb toodet valguse ja võimalike temperatuurimuutuste eest.

Samuti ärge asetage seda pliidi või kütteseadmete lähedusse.

Kahjustuse märgid

Ebaõige ladustamise korral võib päevalilleõli tarnimine halveneda. Seda võib põhjustada valguse käes hoidmine, liiga kõrge õhutemperatuur, lahtise kaanega anumas vms.

Järgmised märgid võivad viidata kahjustustele:

1. Värvimuutus.
2. Järjepidevuse muutus.
3. Ebatavalise lõhna välimus.
4. Mõru maitse.
5. Võõrkehade ilmumine vedelikus.

Riknenud õli ei saa toiduks kasutada ühelgi kujul.

Kas ma peaksin kasutama kahjustatud?

Õli, millel on riknemise tunnused, võib olla tervisele ohtlik. Sellist toodet ei tohiks isegi pliidil töödeldavate roogade hulka kuuluda..

Alternatiivne kasutusviis on kosmeetikatoode välispidiseks kasutamiseks. Õli võib saada näomaski aluseks või massaažiks.

Samuti Toodet saab valada jääkuubikuvormidesse ja külmutada et seejärel kasutada seda kuiva ja/või vananenud nahaga nägude raviks.

Kui õli on aegunud, kuid selles pole ilmseid muutusi toimunud, võib sellist toodet kasutada praadimiseks.

4 reeglit kvaliteetse toote valimiseks

Selleks, et toode meeldiks meeldiva maitse ja aroomiga ning oleks tervislik, tuleb valiku küsimusele läheneda vastutustundlikult.

Peate pöörama tähelepanu järgmistele punktidele:

1. Tootmiskuupäev. See peab olema märgitud pakendile. Soovitatav on valida toode, mille kehtivusaeg niipea ei aegu.
2. pakett. Parem on osta oliiviõli klaaspudelites või purkides. Plastik ei ole soovitatav.
3. Kaas. Mahuti valimisel peaksite hoolikalt kontrollima kaant. Parim variant on keeratav, mitte pistikuga.
4. Külmpressitud õli on kõige tervislikum. Soovitatav on osta salatikastmeks ja kasutada ilma kuumtöötlemiseta.

Järeldus

Oliiviõli on ainulaadne väärtuslik toode, mis sobib dieetmenüüsse. Kõigi selle kasulike omaduste säilitamiseks on väga oluline korraldada nõuetekohane ladustamine nii enne kui ka pärast anuma avamist.