Tõhusad viisid porgandite kevadeni maas hoidmiseks

Porgandisaagi õige ladustamine on aednike jaoks keeruline probleem. Eriti terav on see keldrite ja keldrite puudumisel.

Üks võimalus probleemi lahendamiseks on porgandit kevadeni mullas hoida. Nõuetekohase organiseerimise korral taluvad juurviljad kergesti isegi tugevaid külmi.

Vaatame lähemalt, kuidas porgandeid õigesti säilitada kevadeni maas.

Juurviljade säilitamine: müüt või tegelikkus?

Köögiviljade säilitamine läbi talve on täiesti võimalik, kui luua sobivad tingimused, et köögiviljad ei rikneks ega kaotaks oma maitset.

Säilitamistingimused porgandid:

• niiskus - umbes 95%;
• temperatuur - umbes 0? C.

• hilja valmiv sort;
• täieliku küpsuse saavutamine;
• füüsiliste kahjustuste ja haiguste puudumine.

Köögiviljal endal on õhuke koor, mis on vastuvõtlik välismõjudele. Kui ladustamiskorralduse tehnoloogiat rikutakse, hakkavad juurviljad loomulikku niiskust kaotama ja riknema.

Sordi ja valmistamise funktsioonide valik

Maapinnas säilitamiseks ei sobi kõik sordid, vaid ainult hilise valmimisega sordid, sealhulgas hübriidsed. Need peavad olema kohandatud kliimatingimustega ja neil peab olema hea külmakindlus.

Nende hulgas on kõige populaarsemad:

• Shantanay;
• "Võrdlematu";
• Kuninglik Chantanay;
• Täiuslikkus;
• Sirkana F1 ja teised.

Maa sees säilitamiseks mõeldud porgandiseemnete valikul tuleks arvestada kasvukoha iseärasusi.

Juba aiapeenra ja seemnete koha valiku etapis tuleks arvestada sellega, et saak püsib mulda kogu talve. Nõuded saidile:

1. Territoorium ei tohiks olla veega (põhjavesi või tugevate sademete tõttu) üleujutatud tsoonis.
2. Vajalik on kaitse näriliste eest.
3. Varjualune peab olema piisavalt turvaline, et vältida pinnase külmumist.
4. Pinnas ei tohiks olla nakatunud kahjuritega.
5. Porgandi ala ei tohiks segada kevadkülvi.

Säästmiseks on 2 võimalust porgandid maas ilma spetsiaalset ruumi kasutamata:

1. Otse aiapeenrale.
2. Maa sees olevas augus.

Igal esitatud valikul on oma plussid ja miinused.

Kuidas aias saaki õigesti säilitada?

Kuna porgandid on madalate temperatuuride suhtes vastupidavad, võib need jätta otse aiapeenrasse, kus nad kasvasid. Talvel on võimalikud tugevad külmad, seetõttu on parem korraldada täiendav peavarju.

See meetod on vastuvõetav järgmistel tingimustel:

• pole aega koristada;
• hoiutingimused puuduvad - keldrit ega muud sobivat ruumi pole.

Köögiviljade koristamata maas hoidmise puudused:

• juurviljade võimalik kahjustamine näriliste poolt;
• mulda jäänud kahjurid võivad saaki kahjustada;
• pole kindlustunnet, et kõik peenrasse jäänud köögiviljad on kvaliteetsed, kuna neid pole enne ladustamist võimalik kontrollida;
• Väga lumerohketel talvedel võib porganditeni jõudmine olla keeruline.

Otse aias varjualuse loomiseks vajate:

• must polüetüleen;
• katusepapp;
• lauad või liiv.

Menetlus:

1. Likvideerige porgandipeenras umbrohi.
2. Kui ladvad jäävad roheliseks hilissügiseni, tuleb need ära lõigata. Järelejäänud saba ei tohiks olla suurem kui 20-30 mm.
3. Aseta peale rida laudu või vala 20-30 mm kihina märg liiv.
4. Kui valitakse liivaga variant, asetatakse selle peale enne külma algust musta polüetüleeni kiht.
5. Lisa kiht multši.
6. Katke kilekihi ja katusevildiga, et kaitsta madalate temperatuuride eest.

Jätke see talveks auku

Porgandite savikaevus hoidmise meetod hõlmab saagi esialgset kaevamist. Seda juurviljade säilitamise võimalust saab kasutada hoiuruumi puudumisel.

• kahvel;
• terav nuga.

Labida kasutamine ei ole soovitav, kuna see suurendab mugulate kahjustamise tõenäosust.

Koristustööde tegemise kord:

1. Kaevake porgandid kahvli abil võimalikult hoolikalt välja.
2. Kuivatage porgandid.
3. Pärast kuivatamist sorteerige porgandid. Ladusse lähevad ainult suured ja ühtlased.
4. Lõika ülaosad noaga ära, jättes mitte rohkem kui 30 mm.
5. Kottidesse panemine. See üksus pole vajalik, kui on ette nähtud hulgiladustamine.

Põllukultuuride väljakaevamise käigus tuleks välistada juurviljadele töötlemata mehaaniline mõju, kuna isegi väikesed kahjustused võivad saagi säilitamise kvaliteeti negatiivselt mõjutada.

Pärast porgandite valmistamist peate hoolitsema savikaevu loomise eest. Töö teostamiseks vajate:

• labidas;
• liiv (jäme) või põhk;
• lauad;
• kiltkivi;
• näriliste võrk.

Töökäsk:

1. Kaevatakse auk. Selle sügavuse määravad kliimatingimused. Tugeva pakasega talve korral - 100 cm, mitte karmide talvede korral - 50 cm. Laius peaks olema umbes 50 cm. Pikkus määratakse saagi mahu järgi.
2. Kata augu põhi märja liivaga. Kui seda pole käepärast, võite kasutada heina. Peamine nõue sellise “padja” loomisel on vältida porgandi ja mulla kokkupuudet.
3. Väikeste rakkudega võrgu paigaldamine näriliste eest kaitsmiseks.
4. Kata kaeviku seinad laudadega.
5. Istuta porgandid. Puista kihid õlgede või liivaga. Sel juhul peaks mullapinnast jääma umbes 20 cm vahe.
6. Viimase liiva- või põhukihi peale asetage mullakiht.
7. Isolatsiooni loomiseks lisage multši või männiokkaid.
8. Rakenda kiltkivi.
9. Vee ärajuhtimiseks kaevake hoidla ümber madal kraav.

Kestus

Köögiviljade säilivusaeg sõltub kõigi tingimuste täitmisest. Kui järgite kõiki reegleid, säilivad juurviljad hästi kuni soojade kevadpäevadeni.

Kestuse lühenemist võivad mõjutada järgmised tegurid:

• juurdepääs näriliste toodetele;
• üleujutus;
• halvasti organiseeritud varjupaik, mille tagajärjel köögiviljad külmuvad;
• pinnase saastumine kahjuritega.

Mullaaugust või peenardest kaevatud köögivilju ei säilitata pikka aega vabas õhus. Sellega seoses on mõttekas porgandeid välja võtta mitte rohkem kui vaja. Teisel aastal hakkavad need köögiviljad oma maitset kaotama.

Soovitused

Lihtsad näpunäited aitavad vältida levinud vigu ja säästa saaki:

1. Kui porgandid talveks aiapeenrasse jätta, tuleks pealsed mitte ainult ära lõigata, vaid ka aiapeenralt eemaldada. Kui see jäetakse, võivad juured hakata mädanema.
2. Isolatsioonimultšina saab kasutada: põhku, saepuru, heina jne.
3. Männiokaste lõhn võib tüütuid närilisi tõrjuda, mistõttu on soovitav asetada männikäpad piki hoiuala perimeetrit.
4. Liiva olemasolu mullas aitab saaki paremini säilitada. Liiv takistab ka ohtlike haiguste teket, mis põhjustavad mädanemist.
5. Porganditest ladustamisel eralduv süsihappegaas aitab kaasa köögiviljade paremale säilimisele.

Kasulik video

Videos on esitatud meetod porgandite hoidmiseks maas kuni kevadeni:

Järeldus

Porgandite maa sees hoidmine on üsna tõhus viis saagi säilitamiseks. Need on üsna lihtsad, kuid samal ajal tõhusad. Õige paigutuse korral näete oma toidulaual värskeid krõbedaid porgandeid ka kevadel.