Kasulikud näpunäited kookospiima õigeks säilitamiseks

Kookospiim muutub tänapäeval üha populaarsemaks. Selle rakendusala on lai.

Toiduvalmistamisel kasutatakse toodet kokteilide, magustoitude, smuutide ja püreesuppide valmistamiseks; kosmetoloogias valmistatakse selle baasil naha- ja juuksehooldustooteid.

Kuidas seda eksootilist jooki õigesti säilitada? Ja kui te ei kasutanud kogu piima kohe ära, siis kus saate seda kasutada? Me räägime teile lähemalt, kuidas saate kookospiima säilitada ja kuidas mitte.

Reeglid ja säilitusaeg

Kookospiima ei tohi segi ajada mahlaga. Paljud inimesed usuvad, et piim on vedelik, mis moodustub kookospähkli sees selle küpsemise ajal. See on vale, sellist vedelikku nimetatakse mahlaks, see on täiesti rasvavaba ja koosneb 95% ulatuses veest.

Saate ise kookospiima valmistada. Aga Nüüd pole see toode enam nii eksootiline ja seda müüakse igas supermarketis. Selle enneaegse riknemise vältimiseks on hädavajalik jälgida aegumiskuupäeva ja järgida teatud säilitustingimusi.

Üldised soovitused

Kookospiima müüakse tetrapakkides või purkides.

Pakendil on märgitud tootmiskuupäev ja säilivusaeg (tavaliselt 24-36 kuud). Temperatuuritingimused avamata pakendi säilitamiseks: +2° kuni +30°.

Poest toodet ostes vali lühema säilivusajaga. See tagab, et see sisaldab vähem säilitusaineid ja kahjulikke lisaaineid. Ideaalne jook sisaldab ainult vett ja kontsentreeritud kookospiima.

Pärast pakendi avamist külmkapis

Kui avate purgi ja ei kasuta seda korraga ära, siis ülejäänud sisu tuleks valada mittemetallist anumasse ja hoida külmkapis. Jooki ei soovita jätta plekknõusse!

Soovitav on valada Tetropacki kookospiim klaasnõusse ja sulgeda kaas tihedalt. Joogi säilivusaeg sellisel kujul ei ületa kolme päeva.

Arvestada tuleks ka sellega, et kookospiim imab kergesti endasse võõrad lõhnad. Ärge hoidke seda tugevalõhnaliste toiduainete läheduses (suitsuvorstid, korea salatid, kala). Ja ärge unustage piimaanuma kaant tihedalt sulgeda. Kui valmistasite joogi ise kodus, peate selle ära kasutama 1-2 päeva jooksul.

Sügavkülmas

Asjata ei pea mõned koduperenaised külmutamist kõige edukamaks toidu säilitamise viisiks. Sellist toitu nimetatakse surnuks, kaotades vitamiinid, kasulikud mikroelemendid ja maitse. On mitmeid tooteid, mille kohta see ei kehti. Ja üks neist on kookospiim.

Seega, kui te ei kavatse avatud piima lähipäevil kasutada, võite selle julgelt külmutada ja seejärel sulatada, kartmata, et jook kaotab oma maitse.

Külmutamise põhireeglid kookospiim:

1. Soovitav on toode külmutada väikestes anumates. Võite kasutada anumat või plastpurki, kuid ärge täitke seda lõpuni, kuna külmumisel piim paisub.
2. Sulatamine peaks toimuma järk-järgult – ära jäta piima kohe toatemperatuurile, vaid pärast sügavkülma panemist hoia seda 24 tundi külmkapi riiulil.
3. Aseta anum täielikult sulanud kookospiimaga 5-10 minutiks kuuma vette, sega sisu korralikult läbi ja alles siis joo või kasuta toiduvalmistamiseks.

Kookospiima ei saa uuesti külmutada. Külmutatud toode tuleb ära kasutada 3-4 kuu jooksul.

Seda tehakse järgmiselt.

1. Vala jook vormidesse ja aseta sügavkülma.
2. Oodake, kuni see täielikult külmub.
3. Eemaldage piimakuubikud vormidest ja asetage need nõusse või kilekotti.
4. Aseta uuesti sügavkülma.

See on väga mugav viis! Kui teil on vaja piima kasutada, sulatate täpselt nii palju kui vaja. Üksikasjad - sisse see artiklit.

Kui palju toatingimustes?

Hoidke avamata kookospiima anumaid toatemperatuuril. Kuid külmkambreid (nagu sahvrid, keldrid, rõdud), kus temperatuur võib langeda alla +2°, on kõige parem vältida. Vastasel juhul tekivad joogi sisse helbed.

Kasutusomadused

Kui ostsid kookospiima ja koju jõudes tahad seda kohe juua, siis Kõik, mida pead tegema, on seda enne kasutamist korralikult loksutada.. Seda tuleb teha, sest ladustamisel toode eraldub, st vesi ilmub põhja ja ülaossa koguneb paks valge mass. See ei mõjuta maitset kuidagi.

Ärge unustage, et kookospiima tarbimismäär pole kaugeltki sama, mis lehmapiima oma. Täiskasvanu jaoks piisab 100 ml-st iga 3-4 päeva järel, üle 3-aastastele lastele - mitte rohkem kui 50 ml.

Mida näitavad tekkinud helbed?

Juhtub, et kui avad kookosjoogipurgi, võite leida sellest tekkinud helbeid.

See ei ole veel põhjus arvata, et see on halvenenud. Seda lihtsalt hoiti või transporditi valel temperatuuril (külmades tingimustes). Ostjal on täielik õigus tagastada selline toode müügikohta.

Helbed ei mõjuta valmistatud roogade maitset. Sellist piima on üsna vastuvõetav kasutada kondiitritoodete ja küpsetiste, suppide ja teraviljade, kokteilide ja smuutide jaoks. Kuid seda ei soovitata lisada granolale või kohvile, kuna helbed rikuvad maitse ära.

Kas on võimalik ajavahemikku pikendada?

Kui pärast purgi avamist hoitakse piima pikka aega külmkapis, siis kindlasti Kontrollige seda perioodiliselt riknemise nähtude suhtes:

• kopitanud maitse, mis meenutab tina (seetõttu ei ole soovitatav toodet hoida lahtises plekknõus, kuna kookospiim hakkab tasapisi purgi lõhna endasse tõmbama);
• piima pind on kaetud roosa hallitusega;
• toode on omandanud hallika värvuse.

Lahtise joogi riknemise vältimiseks on parem valada see kohe väikestesse anumatesse ja külmutada. Nii saate pikendada säilivusaega kuni nelja kuuni.

Mida teha tootega, kui see on aegunud?

Ärge kiirustage seda minema viskama Aegunud kookospiim:

1. Kasutage seda akne puhastamiseks.
2. Kandke nõrgestatud juuste tugevdamiseks maskina.
3. Kiharatele sära lisamiseks ühendage see piim võrdses vahekorras kookosõliga, lisage munakollane ja kandke saadud segu juustele. 30 minuti pärast loputage sooja veega.
4. Pühkige nahka regulaarselt kookospiimaga, see võib anda sellele elastsuse ja aeglustada vananemisprotsessi.
5. Kui teie juuksed on kuivad, ühendage kookospiim meega vahekorras 2:1, hõõruge saadud segu nahka ja jagage kogu kiudude pikkuses. Jätke 1 tund sooja kapoti alla. Korrake protseduuri kord nädalas.

Kasulikud näpunäited

Nõuanded, mis aitavad toote ladustamisel:

1. Kookospiim ei ole odav toode. Kui selline luksus pole lubatud, proovige ise kodus maitsvat jooki valmistada.

   Pähkli viljaliha tuleb hoolikalt ära lõigata, segistis purustada ja valada sooja veega (400 ml 1 kookospähkli kohta). Laske veidi tõmmata, pigistage marli abil välja ja valage saadud jook anumasse.

2. Kookospiima ei saa nimetada madala kalorsusega, kuid see imendub organismis paremini ja kiiremini, mistõttu ei jõua see rasvana ladestuda.Lisaks ei sisalda see toode kolesterooli. Nii et kehakaalu langetavatele inimestele on selle kasutamine üsna vastuvõetav.
3. Kookosjoogi rasvasisalduse tõttu on soovitatav seda lahjendada veega. Näiteks sellega pudru keetmiseks võta 1 osa piima ja veel 2 osa vett.
4. Poest kookosjooki valides eelistage troopiliste maade tootjaid. Piimapulbrit toodetakse Venemaal ja Euroopas.
5. Kookospiima ei tohi keeta, muidu eraldub see helvesteks ja veeks.
6. Kookospiima võid retseptides asendada lehmatootega, millele on lisatud kookoshelbeid.

Järeldus

Kookospiima valimisel, ostmisel ja säilitamisel pole midagi rasket. Ärge laske eksootilisel tootel teid hirmutada. Kui te purgijooki juua ei soovi, saate hõlpsalt ise piima valmistada. Ärge unustage järgida temperatuuritingimusi, säilitustingimusi ja perioode.